Kênh thông tin hỏi đáp

Cơm chiên dứa ai cũng phải mê

April 8, 2017 11:16 am

Cơm chiên dưa bò, cơm chiên gà… có rất nhiều món cơm chiên được biến tấu theo từng công thức khác nhau. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món ăn mới đó là cơm rang dứa. Cùng xem cách làm món cơm chiên dứa ai cũng phải mê này nhé.

com-chien-dua-ai-cung-phai-me

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm chiên dứa

– 2 bát cơm nguội

– 1/2 quả dứa

– 8-10 con tôm

– 2 lát giăm bông

– 1 quả trứng gà

– 1 ít hạt đậu Hà Lan

– 1 ít cà rốt

– 2 nhánh hành lá

– Vài nhánh tỏi

– 1 củ hành khô

– 1 thìa xì dầu

– 1 xíu muối, bột ngọt, hạt tiêu, xì dầu

com-chien-dua-ai-cung-phai-me

  1. Cách thực hiện món cơm chiên dứa

– Bước 1: Các bạn làm sạch tôm, lột vỏ và lấy chỉ màu đen, sau đó thải nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị hành khô, hành lá thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựu để riêng.

– Bước 2: Thực hiện với quả dứa. Bổ đôi quả dứa khoét lấy thịt bên trong và thái hạt lựu. Bạn giữ lại phần quả dứa khoét để làm bát đựng cơm chiên nhé.

com-chien-dua-ai-cung-phai-me

– Bước 3: Đập trứng gà vào bát cơm nguội và trộn đều.

– Bước 4: Sau đó cho chảo lên bếp cùng dầu ăn, phi thơm hành tỏi cho thơm. Cho cà rốt, tôm, giăm bông, đậu hà lan và các nguyên liệu khác vào xào cho chính. Sau đó nêm gia vị cho vừa ăn và để riêng ra đĩa.

com-chien-dua-ai-cung-phai-me

– Bước 5: Cho dầu vào chảo bắc lên bếp, sau đó cho hành khô vào phi thơm và cho cơm vào chiên. Khi chiên nhớ đảo đểu để cơm tơi, cho gia vị, xì dầu vào chiên cho hạt cơm săn lại.

– Bước 6: Bỏ phần tôm thịt xào chín và dừa vào trộn đều với cơm. Sau đó đảo khoảng 3 phút và rắc ít hành lá lên.

– Bước 7: Cho cơm chiên ra hai nửa quả dứa. Mùi thơm của dứa hòa quện với rau củ sẽ mang đến món ăn lạ miệng cho gia đình bạn đó.

com-chien-dua-ai-cung-phai-me

Với món cơm chiên dứa này, các bạn có thể tận dụng cơm nguội của gia đình nhé. Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn cho gia đình để thay đổi khẩu vị cho các thành viên vào dịp cuối tuần như thế này nhé.

Bài viết liên quan