Kênh thông tin hỏi đáp

2 món bánh canh ngon tuyệt cú mèo nên thử ở Phú Quốc

December 29, 2016 1:51 pm

Phú Quốc không chỉ được biết tới những điểm du lịch tuyêt đẹp hay những hòn đảo mê hoặc lòng người, đến với Phú Quốc du khách còn được thưởng thức hương vị hải sản và đặc sản địa phương tại đây. Ngoài thưởng thức những món hải sản như gỏi cá trích, nhum nướng mỡ hành, tôm nướng, mực nướng,… thì món bánh canh ở Phú Quốc cũng rất được lòng du khách.
Bánh canh cá thu.
Đến Phú Quốc du lịch mà không thưởng thức món này thì thật là một điều đáng tiếc, bởi món bánh canh này mang nhiều nét riêng và đậm đà của Phú Quốc không giống với món bánh canh ở vùng biển nào cả. Sợi bánh canh đa số đều là do tự tay các chủ nhà hàng làm, thưởng thức một tô bánh canh cá thu nghi nghút khói nóng hổi du khách sẽ cảm nhận được vị giòn dai của chả cá thu, những sợi bánh canh thì mềm, nước dùng thì ngọt lịm của thịt băm nhuyễn, nếu cho thêm ít chanh du khách sẽ cảm thấy tuyệt hơn. Thưởng thức tô bánh canh thơm lừng mùi hành, béo ngậy của chả cá thu sẽ khiến du khách nhớ mãi vị thanh nhẹ và đậm đà này.


Bánh canh ghẹ.
Bên cạnh bánh canh cá thu nổi tiếng thì bánh canh ghẹ cũng là món mà du khách nên thử, những con ghẹ tươi sau khi được bắt về sẽ được làm sạch say nhuyễn rồi nặn thành chả cho lên chảo, khi các miếng chả ngả vàng thì sẽ được bỏ ra. Một tô bánh canh ghẹ sẽ gồm có những sợi bún mềm, chả ghẹ thì vàng ươm thơm ngon, ít rau sống ăn kèm, hành lá được thái nhỏ bỏ lên trên, nước lèo thịt băm thì ngon khỏi chê và cùng với một số gia vị khác. Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt, mềm từ ghẹ hòa tan ngay trong miệng, ăn một miếng chả ghẹ thôi du khách sẽ muốn ăn thêm nhiều nữa bởi không thể chối từ sự hấp dẫn từ những miếng chả ghẹ được.
Mỗi món ăn có 1 hương vị khác nhau, bạn sẽ khó có thể nói món nào ngon hơn món nào được, chỉ là tùy vào khẩu vị ban thấy thích món nào hơn thôi. Hãy tưởng tượng buổi sáng đi dạo bờ biển tận hưởng bầu không khí trong lành sau đó ghé chân vào hàng quán nào đó thưởng thức món này thì thật tuyệt vời làm sao. Không chỉ là món ngon dành cho du khách, lang thang đường phố ở đây du khách còn thấy đây là món ăn sáng đặc trưng của người dân địa phương. Giống như ở Hà Nội có bún phở, ở Sài Gòn có hủ tiếu vậy.

Bài viết liên quan